Как различные факторы взаимодействуют в процессе подготовки?

Очевидно, различия в кучу параметров доходности дисперсия на вкус и кислотность? Это не только температура, но и время (от быстрого кофе в джезве на всю ночь холодное пиво), количество и растереть.

Есть несколько дискуссий, посвященных некоторых из них (температуры, жесткости воды, время для эспрессо и френч-пресс, и даже Кубок).

Я интересно, если есть какие-то интересные способы их взаимодействия. Например, грубая земли потребуется больше времени, чтобы получить результат. Какие другие вещи могут или не могут быть спасены в этом моде? Сказать, сделать богатым ароматом, если у меня только легкая обжарка зерен и т. д.

Я думаю, что нет короткого и однозначного ответа, но любые идеи приветствуются!

+798
Dread Quixadhal 6 янв. 2018 г., 21:16:37
38 ответов

Я использую зеленый кофе и хотели бы знать, как сохранить фасоль, чтобы защитить от плохой (плесень). Я стараюсь, чтобы держать их в безопасности и быть все время готовой к жарке.

+972
Davinch 03 февр. '09 в 4:24

Судя по описанию автора вопроса, короткие черные определяется как два с половиной раза водой и три раза кофе.

Обычный эспрессо готовится с 7-9 граммов кофе и 25-30 мл воды.

Примечание: в Википедии, короткие черные перенаправляет на обычный эспрессо, как видно здесь.

+922
user162818 20 дек. 2013 г., 2:34:49
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Когда вы пьете холодную воду после экспрессо выработку желудочной кислоты является погашенной и влияние кислотности его исчезнуть. Этот эффект был зарегистрирован в химических и технических новостях несколько лет назад. Я добавляю газированную воду не так эффективно из-за своей внутренней кислотностью.

+890
Despertaweb 12 сент. 2015 г., 18:29:20

Попробуйте положить каплю кокосового масла на фильтре, а затем присыпать немного содой и солью тоже. Скраб с жесткой пластиковой щеткой/щеткой с последующим теплым уксусом/лимонным соком дозирования, окончательное щеткой, затем промыть горячей водой. Это хорошо работает для керамическая кружка кофе пятна :-)

+887
JJd 21 сент. 2016 г., 21:19:17

Хотя у меня нет ни одной статьи по этому вопросу, я, конечно, могу сказать, что я нашла чашек кофе, что я уже забыл, что только может быть недельной давности с плесенью, растущие в них. Я предполагаю, что это загрязняется так быстро, из-за содержания сахара. Это может быть просто совпадением, но это, кажется, происходит более легко с кофе, который я сварил за лед. Я нажимаю мой areopress прямо по льду, я слышал, что это снижает кислотность. Что бы имело смысл, а кислотность, как правило, предотвращает плесень. Я оставляю весь мой кофе черный и несладкий, так что это не молочные сахара, которые вызывают это.

Возможно, попробовать вариационная процесса пивоварения. Я бы особенно заинтересованы в РН. Может есть какие-то споры, которые не будут расти в средах ниже определенного рН.

+869
David Oliver 19 мая 2013 г., 14:24:11

Это звучит как если бы молотого кофе вы используете не достаточно хорошо. Как правило, более грубого помола, тем быстрее вода будет протекать. Вы можете попробовать бросить некоторые дополнительные смолоть на вашем кофе, или купить предварительно смолотый кофе более тонкого помола (хотя Сноб, таких как я никогда не советую покупать молотый кофе).

+865
wayne mailloux 16 авг. 2016 г., 16:34:41

Как правило, правительства считают необходимым регулировать наркотических веществ из-за качества жизни или проблемы со здоровьем, которые вытекают из злоупотребления/зависимости. Хотя я ни поддержка или атака такого рода рассуждения, когда вы думаете о детях, рожденных зависимость от героина или метамфетамина, имущественные преступления, как правило, связанные с наркоманией, и дополнительную нагрузку на нашу систему здравоохранения, вы можете начать, чтобы хотя бы понять его.

Кофе зависимость гораздо меньше в финансовом плане налогообложения (моя зависимость обходится мне примерно в 10 $/неделя или меньше), менее вероятно, чтобы беспокоить мое здоровье в любой значимый и социально приемлемый во всех слоях общества.

Производство кофе генерирует большое количество доходов для правительства, как это. Старбакс платит налоги как и любой другой корпорации. Создание дополнительного филиала государственных служащих для регулирования или добавления дополнительных сотрудников к существующей администрации США (FDA возможно?) все расходы, чтобы регулировать то, что в настоящее время не проблема. Так это расход без каких-либо заметных выгод.

ТЛ;ДР, Поскольку кофе является низкое влияние и весьма приемлемой зависимость, правительство имеет мало или ничего, чтобы получить, регулируя использовать это.

+858
sratushik 20 апр. 2018 г., 14:35:28

Это только предположение, но я предполагаю, что с помощью non-загерметизированный контейнер ускорит окисление и ухудшение от кофе из-за постоянного воздействия атмосферного кислорода, так как хранить сухие бобы в открытый контейнер.

Однако, из моего личного опыта, от 12 до 24 часов такого воздействия не дают ощутимо разный вкус. Что более важно, что вы храните готовое изделие в плотно закрытой таре, желательно с минимальным количеством воздуха (я использую бутылки с водой).

С другой стороны, также по моему опыту, холод-заваривать в френч-прессе является более удобным, так как можно просто надавите на поршень и залить готовый продукт в отличие от длительных возиться с фильтрами.

+850
George S 21 нояб. 2017 г., 16:09:32

Конкретно на этом сайте, где они заручиться их "Арабика бобы" темная обжарка и французского жаркого , как очень сильный, и их кофе и Венские сочетание, как сильная, я могу сделать вывод, что они используют степени прожарки в качестве показателя прочности.

Я могу с легкостью сказать, что он не основан на кофеин, как самый сильный-это Арабика бобы. Если он был основан на количестве кофеина, следует робусту вместо арабики. Мы знаем, что бобы фасоли или нет не влияет на количество кофеина.

Венский бленд-это, вероятно, Венской обжарки. Кроме того, эспрессо-смесь очень темной обжарки, чтобы уменьшить кислотность общую смесь. Причина в том, что техника приготовления эспрессо известен добавлять дополнительные кислотностью в финале Кубка кофе. Так, жаровни готовить чуть более темные обжарки, чтобы уменьшить кислотность для кофе, который будет использоваться для эспрессо.

+825
clemensp 19 янв. 2015 г., 16:46:34

В дополнение к ответу Эбби. Свежесть кофейных зерен может иметь большое влияние на количество крема производится. Я обнаружил, что бобы, которые являются более 3-4 недель с даты обжарки начинают производить все меньше и меньше крема.

Как кофе в зернах возраст, нефть начнет мигрировать к поверхности зерен и начинает окисляться (и его масло кофейных зерен, которые производит крема)

+809
kshade 23 февр. 2012 г., 21:50:49

Торгуя с вкусовой разницы от цены зависит, сколько каждый из них имеет значение для вас.

Хранить открытый мешок фасоли в кабинете в течение 8 недель, наверное, имеет значение для вкуса, в то время как 4% разница в цене легко в шуме.

Разница Вкуса

Кажется справедливым предположить, что вы заботитесь о вкусовых предпочтениях, поскольку вы спрашиваете. Так для этого сравнения, достаточно спросить, есть ли вы можете вкус никакой разницы, и что это весело и легко проверить. Увидеть этот ответ на как сделать треугольник теста.

Вот экспериментальный дизайн для кофе в зернах хранения продолжительность: отвешивать кофе в небольшие полиэтиленовые пакеты, положить половину в пакеты в морозилку, а половину сумок в шкафу, а затем в различные сроки, размораживания замороженных мешок, пока еще запечатанный (чтобы фасоль не получите конденсацию воды из воздуха), и сравнить кофе он делает на сумку из шкафа. Я сделал это с средней степени обжарки зерен указано как “высокое тело” и “смелый кислинкой”, поэтому деградация будет легко заметны.

После 2 дней, мы не могли различить замороженный из шкафа-хранить фасоль. (Это исключает гипотезу о том, что замораживание болит бобы, по крайней мере, когда размораживаются в мешок.) После 4 недель, мы все еще не могли отличить их. После 12 недель, все дегустаторы могли бы сказать, и с высокой степенью достоверности.

Предостережений: это было только один вид фасоли, сделал только одну сторону, с 5 дегустаторов, которые не срез населения мира. Но у каждого вкус теста получил “статистически значимых” результатов для гипотезы выбрал заранее. Достаточно хорошо для меня.

Я увеличил время между каждым тестом, поэтому я не тестировал 8 недель. Вкус влияние 8 недель хранения по-прежнему в игре. Попробуйте сделать тест на 4 и 8 недель с любимого кофе. Ради обсуждения, давайте назовем это, скорее.

Примечание: Если вы хотите растянуть свежесть запас на 2 месяца, это реально заморозить его в маленьких пакетиках.

Разница В Цене

Исследования восприятия есть понятие “просто заметна разница” (СНН). С меньшей разницей, чем, что вряд ли будет заметно (не то же, что “измеримо”). Отправной посылкой для нового домена СНН = 1дБ (как это для громкость звука), что составляет около 26%, но быстрый веб-поиска становится нам Мор порог по цене от маркетинга, как я знаю:

Почему это 10% от продажи не получить ваше внимание, а 50% от продажи приносит на потребителей из соседних регионов? Причина 10% продажи не волнует, что это ниже СНН. Исследования доказали, что Мор для цена, как правило, составлять от 20 до 25%.

В контексте, % сравнения (любой процент) предполагает, что у вас есть бюджет или ссылкой в виду, что за счет. Если % удары разницы ваш бюджет кофе, вы могли бы компенсировать, пить реже, а еще лучше, делая больше кофе дома, чем из кафе. Если вы считаете, что кофе как часть общего бюджета еда и напитки, может быть, вы могли бы сделать большую разницу в цене по пить меньше соды или есть меньше мяса (оба из которых являются здоровье и улучшения состояния окружающей среды).

+801
Jack Baer 12 июл. 2018 г., 10:18:31

Я считаю, что мистицизм расцветает. Не поймите меня неправильно, я считаю ее важной, но я не думаю, что он делает все то, что люди утверждают, что он делает. Цветение-это важно при использовании свежих обжаренных зерен(и вы должны). Цветение просто помогает в удалении СО2 из основания, которое могло бы создать негативное пространство между основанием и водой. Он просто используется, чтобы обеспечить более равномерное добычи. Цветение-это важно в любом заваривать погружения, и даже может помочь в пуровер, а также методов.

Вы также должны сократить время заваривания немного, чтобы компенсировать добычу, которая происходит во время цветения. Я обычно цветут в течение 30 секунд, затем вставьте Блум осторожно без агитации(агитационный эффект растворимости).

Я думаю, что это сомнительное заявление о том, что Блум делает ничего, кроме удаления СО2, обеспечивая более равномерное добычи. Это будет действительно зависеть от того, как вы выполните свой расцвет. Ты Блум а затем начать свой таймер? Ты Блум с небольшого количества воды, затем добавить больше, чтобы предотвратить слишком много добычи во время цветения? В конечном счете эти различия во вкусе нет ничего общего с Блум, но и время экстракции, вызванной, как вы выполните свой расцвет.

Сам Блум не влияет на вкус, и это важная часть, используя френч-пресс, как его ключевое значение для обеспечения даже добыча.

+774
Ercan Mendi 28 февр. 2014 г., 14:29:07

В чем разница между типичным специи точильщика и специализированных кофемолка?

Есть что-то, что конкретно влияет на качество кофе?

Для дальнейшего уточнения, я говорю про электрические кофемолки с лезвиями, что-то вроде этого:

enter image description here

+722
Oliya Rakotomalala 14 февр. 2015 г., 3:11:49

Когда я попробовать следующие инструкции по Аэропрессу (2 ложки кофе, залить до уровня 2, перемешивайте в течение 10 секунд нажмите и удерживайте в течение 20 секунд), я считаю, что вся вода фильтруется, прежде чем я получаю даже 10 секунд очень мягкого прессования. Большинство фильтрация происходит в то время как я все еще помешивая.

Я делаю что-то неправильно?

Я использую молотый кофе (Теско без кофеина).

+714
govardhanan srk 13 июн. 2017 г., 20:58:12

Я имею в виду: если я положила 1/4 чашки цельных кофейных зерен в кофемолку,сколько молотого кофе я собираюсь в конечном итоге с? 1/4 чашки молотого кофе? Несколько ложек? Я говорю о том (чашки/ ложки и т. д.) На самом деле не вес.

Спасибо.

18 и пью свой первый стакан, я не сделаю ее конечно!

+708
pypi 14 июл. 2013 г., 7:56:42

Да, существует способ получить свеже магазин обжаренного кофе - или даже магазин, купили жареные бобы - дома под вакуумом без дорогостоящего оборудования. Я пью вино и собрали пару вино запоминающие устройства на протяжении многих лет, что я уже давно не пользуюсь. Одним из них является пробка от бутылки с односторонним клапаном в верхней части и вакуумный насос для удаления воздуха из частично потребляются бутылок вина.

Моя идея заключалась в том, чтобы очистить бутылки и наполнить его свежеобжаренных кофейных зерен, а затем использовать вакуумный насос и пробки для применения всасывание бутылки, чтобы стимулировать углекислого газа для выхода зерна, не заботясь о кислороде, что делает фасоль устаревать, преждевременно.

Я обнаружил, что бобы выделяют достаточно углекислого газа, чтобы требовать повторного перекачивания бутылке в течение первого дня или два, но после этого он будет держать вакуум бесконечно. Я добавил стираемые этикетки на бутылки для записи типа жареные бобы у меня внутри. Две стандартные бутылки вина, будет держать около 610 граммов обжаренных зерен, или около 700 граммов необжаренных бобов, что на 7 партий в мое СР 500 жаровня. Это эфиоп, YMMV.

enter image description here

+706
renatov 6 мая 2010 г., 17:12:32

Абсолютно нет!

В Нескафе-это не кофе в смысле кофе в зернах, молотый, готовый к завариванию. Это растворимый кофе, Значит кофе был сварен, а затем лиофилизируют. Полученные гранулы затем могут быть помещены в горячую воду, чтобы создать кофейный напиток (хотя некоторые фундаменталистские будет оспаривать утверждение, что следствие квалифицирует как “кофе”, но я отвлекся). Думайте о нем, как кофе-аналог куба в слитках. Если положить, что в вашей машине, вы бы в лучшем случае получите странный результат и повредить его.

Что нужно для МОКа (такая плита кофеварка эспрессо у вас) находятся настоящие кофейные зерна. Либо вы получаете целые бобы плюс кофемолку или вы покупаете предварительно молотых зерен. Некоторые будут неодобрительно относиться к последнему, но если у вас совершенно новый, это должно быть хорошо, как начала, и я рекомендую его. Читайте этикетки, потому что молотый кофе поставляется в различных размеров измельчить, но мейнстрим итальянских марок кофе Лавацца, Илли, Сегафредо и другие обычные подозреваемые, например, поставить маленький символ на пачках показывая МОКа, как у тебя, указывающее соответствующую измельчить.

Кроме того, следуйте инструкциям, которые (надеюсь) пришел с кофе, например, заполнить дно камеры для заливки линия (или просто под клапан, если не дается), наполнить кофейную гущу палаты (воронка-штука) заподлицо, но не сжимать, снять с огня, когда он начинает делать полоскания горла звуки...

В Нескафе такой же, как на одну порцию пакетиков, которые вы уже озвучили, так что если вы ок с этим, вы все еще можете использовать его, когда вы не хотите, чтобы вытащить МОКа. Хотя я подозреваю, что после того, как вы приехали, чтобы оценить хороший кофе из свежих зерен, вы не захотите вернуться к мгновению.

+695
drransom 21 февр. 2017 г., 12:44:18

В данном случае, у вас нет решения префекта, чтобы пить свежий кофе. Однако, я предпочла бы носить варочный раствор (френч-пресс в вашем случае) со мной. Рассмотрим эти два случая отдельно.

1. В начале варки

В этом случае, можно растереть свежие бобы и оптимально подготовить ваш кофе с способ заваривания ваших предпочтений. Однако, вы не можете защитить чашка заваренного кофе, чтобы пойти "плохо". Причина в том, что бы вы ни делали, вы оставите крошечную кофейную гущу в воду и продолжают процесс добычи. По времени, ваш кофе становится горьким в результате чрезмерной добычи.

На самом деле, это проблема даже в нашей повседневной жизни. Пуровер методы заваривания придуманы для этого. Мы в основном, используют бумажные фильтры, чтобы отфильтровать большую часть крошечной территории и иметь чистую чашку, чтобы избавиться от постоянной добычи. Таким образом, мы можем иметь стабильную Кубок, пока мы пьем в ближайшие пять минут.

Если вы будете следовать ваши вкусовые рецепторы, вы можете четко чувствовать это в турецкую кофейную чашку или френч-пресс, как наиболее крошечные площадки еще в финале Кубка в френч-пресс (и все из них до сих пор есть в Турции стакан воды), вы должны быть быстрым, чтобы его пить. В противном случае, Кубок идет хрень. (Кстати, перевернутый френч-пресс может также использоваться, чтобы минимизировать влияние мельчайших оснований. Но недостаточно эффективен.)

2. В конце варки

Все на этом борту мог признать, что после помола кофе черствеет в течение нескольких минут. (См. Как быстро кофе черствеет?)

Когда вы молоть зерна, площадь поверхности возрастает настолько вкусные ароматики испаряться более легко. Вы, вероятно, будете в конечном итоге с скучнее опыт кофе в конце. Однако, мне кажется, более-извлечения представляет собой большую проблему в вашем случае.

+630
user2112961 8 июн. 2014 г., 5:30:09

Я начал пробовать все трейдер Джо кофе в зернах, который поставляется в канистрах. Когда я открыл сегодня один и высыпала бобы в кофемолку, я заметил, что существует некоторое количество влаги внутри можно, что я не помнил, видел. Сказано, “заполненной азотом, чтобы обеспечить свежесть”. Может был полностью запечатан, так что я не верю, что что-то случилось после-рынка. Это безопасно предположить, что влажность внутри может из-за смыва азота или меня должно волновать что-то еще ненормальным?

+627
Nassouma 13 дек. 2018 г., 22:12:53

Я беру Эспрессо в работе и добавить горячей воды, чтобы сделать американо, который намного лучше, чем мгновение.

Я тоже 2-й аэропресс свою чашечку кофе, хотя не совсем эспрессо .

+599
ReLeaf 13 сент. 2014 г., 0:59:16

Сегодня утром я использовала кофейную гущу дважды. Я забыл купить кофе, так как я разместил мой французский Пресс с основанием в холодильнике в течение ночи. Утром я принес французской прессе с использован основаниям. У меня было приблизительно одну столовую ложку свежей кофейной гущи, оставшихся в моей сумке кофе. Я добавил, что к используемым основаниям. Он вышел довольно хорошо. Без сомнения, небольшого количества свежей оснований помогли.

В крайнем случае, это лучше, чем идти без кофе по утрам.

+575
exotec 22 окт. 2012 г., 0:26:05

Все кофе меняет вкус со временем - она полна относительно хрупкие органические соединения, которые будут меняться с течением времени.

Даже в термос (без воздействия света), кофе будет держать химически реагирующих с самим собой. Есть также кислород в бутылке, которая будет способствовать расщеплению различных соединений.

Действительно нет никакого способа, чтобы идеально сохранить вкус свежего кофе, к сожалению!

+548
SavgStorm 20 дек. 2012 г., 5:45:24

Есть несколько рецептов печенья с использованием кофейных зерен. Я никогда не пробовал любой из них. Но мне интересно, если ем печенье имеет такой же эффект, как пить кофе?

Или это все кофеин потеряли во время выпечки?

+501
Caleb Doucet 28 авг. 2018 г., 4:40:44

Я пил его дома на некоторое время теперь. Я действительно люблю его. На вкус она очень отличается от обжаренного кофе, так что не пытайтесь сравнивать. Мне кажется, сколько бы не сравнить йогурт и взбитые сливки. А потом и в желудок она чувствует себя намного лучше, чем обжаренный кофе.

Количество кофеина примерно столько же, при том же количестве исходного зерна (их объем и изменения веса при обжиге, так что сравнивать не по весу).

Для подготовки я думаю, что основная разница в квас, что он должен дольше готовить, чем обжаренные зерна, потому что зеленый тверже (или жестче), требуется больше времени, чтобы пропитать их соком. Так, например, вы не можете сделать быструю добычу, как в эспрессо-машине. Другое дело, вы не должны использовать холодную самогон - вам не стоит пить кофе абсолютно сырая - ее надо нагреть минимум один раз. Поэтому обжаренный кофе уже варится, и вы можете сделать холодный квас, но зеленый кофе должен быть приготовлен, прежде чем он пьян. Я не уверен, как плохо нежареного кофе будет для вашего здоровья мудрым, я где-то слышал в интернете, что это плохо, я не знаю, это на вкус как дерьмо, и я не пробовал это сам.

Желательно смолоть зерна первого (купить их землю, они очень трудно размолоть), потому что это более эффективно извлекает.

В основном просто готовить площадки/фасоль в воде, а затем пить воду.

  • я готовлю в течение 60 минут в кастрюлю с ниже, чем температура кипения, тем ближе вы добираетесь до кипения температуру она дает несколько другой вкус, но это все здорово, я думаю, просто попробовать. Можно тоже варить в течение 10-15 минут, но я думаю, что вы бы извлечь меньше из того же количества зерна. Смешивать воду будут добывать быстрее. Держать его закрытым, так что он не получает слишком много воздуха во время длительных готовить, тем меньше он oxygenizes чем она свежее, на вкус я думаю. Хорошо закрытой кастрюле с небольшим целом для водяного пара-это хорошо.
  • В противном случае, когда я не могу остаться дома, чтобы приготовить его, я просто положить молотый кофе в термос и заполнить его водой, около 80-90'celsius и запечатать его, так что тепло сохраняется, и он получает "приготовленная" на пару часов, а потом пью его. Обычно я качаю его каждые несколько минут, чтобы сделать его лучше извлечь.
  • Я думаю, что он остается очень свежим в течение нескольких часов в закрытом термосе (не позволяйте ему слишком много прикосновение воздуха).

В интернете некоторые люди предлагают замочить фасоль на 12 часов перед приготовлением. Это сложнее, я думаю. В зависимости от оригинальной обработке эти бобы были (влажной или сухой процесс), они тоже ферментируют. Я только попробовал это однажды, и это было слишком заквашенный на мой вкус. Но если у вас есть время, я рекомендую попробовать его, я думаю, если сделано хорошо, это может быть очень приятно, как и пророщенные бобовые.

+480
onlinejoinme 26 сент. 2019 г., 7:59:07

Мой залить/капельного кофе горшок рекомендует измерить 10-12 г кофе на человека в то время как моя кофемолка имеет маркировку, чтобы указать, является ли количество на 1 или 2 чашки. Я заметил, что темные обжарки немного более жирной, кажется, весят больше, поэтому и объем меньше по сравнению с зажигалкой поджарить так вот вопрос, какой метод измерения является правильным?

Я понимаю, что вкус-это субъективно и я использую стандарт 11G до сих пор, но учитывая изменчивость веса и объема есть правильный метод, который, возможно, могут быть приспособлены для различных типов жаркое?

+447
TBailey 17 окт. 2018 г., 5:48:08

Я думаю, есть две потенциальные проблемы -

(1) Кофе-это маскировка базовых усталость, как описано здесь:

Поскольку кофеин работает как стимулятор центральной нервной, это приведет к тело “забыть”, что он устал. При использовании в умеренных количествах, кофеин может помочь сохранить уровень энергии в течение дня. Нюанс заключается в том, что толерантность строится быстро; чтобы восполнить рецепторы аденозина, что были ингибируется кофеином, мозг будет создавать еще больше рецепторы. В результате, больше кофеина, необходимых для поддержания сонливость в залива.

Когда мозг обнаруживает увеличение аденозина, это позволит вам чувствовать себя даже более усталым, чем если бы ты никогда не брал в руки чашку кофе. Теперь, вам необходимо даже больше кофеина, чтобы сохранить уровень энергии и помочь тебе мозга, чтобы функционировать в лучшем виде.

(2) вдоль линии вывода кофе в одном из предыдущих ответов, кофе влияет на нейротрансмиттеры, как серотонин. Это хороший ресурс, который может объяснить проблему дальше: кофе и гормоны: вот как кофе действительно влияет на ваше здоровье.

+401
konbernu 9 авг. 2010 г., 3:05:26

Я сторонник того, чтобы мой офис, чтобы купить Бин-на-Cup кофе машина на замену авто-отстойная машина. Какие факторы следует учитывать, прежде чем предлагать определенный зерен до чашки машина? Я был бы рад услышать что-нибудь от общие предупреждения для полноценной рекомендации.

Моя главная надежда-чтобы это было максимально приятным и безболезненным, насколько это возможно, как для потребителей кофе (например, производит хорошую чашку), и сопровождающие машины (разумный обслуживать/поддерживать). Это для небольшого офиса, "средний долг" - возможно, 100 чашек в день. Я надеюсь, чтобы избежать дорогой машины, меньше отходов и лучше свежесть.

Я в первую очередь заинтересован в капельно-силовые тренажеры, но, возможно, это ужасная идея для такой машины. Я надеялся, что там может быть небольшое количество очевидных вариантов, но я вижу огромное количество предложений. Я боюсь, что я упускаю что-то важное. Шум? Качество? Легкость очистки бункера? Пользователь-пусто-может Бен? Качество точильщик? ...?

Я вижу несколько отзывов, которые были неплохими, но не совсем то, что я ищу:

  • Это один, который, кажется, быть супер-автоматическая эспрессо-машины;
  • Это одно с аналогичными предложениями;
  • Этот один , что на всю карту, но для малого / домашнего рынка;
  • Этот один, с какой-то конторе-ориентированные вопросы задавать, но более тяжелые веса, чем я ищу ("является техническая поддержка будет посещение до кофеина масс восстание?")

Есть ли у кого опыт с конкретной машины? Если вы использовали эти машины, что является худшим или лучшим характеристика о машине в свой офис? Есть и другие важные соображения, которые я упустил?

+368
krike 31 окт. 2016 г., 8:18:38

В общем, вы должны использовать МОКа горшок аналогичные по размеру количество кофе вы варите каждый день. МОКа и горшки разных размеров, но каждая из которых предназначена для приготовления определенного количества кофе: то есть, они должны всегда быть заполнены с таким же количеством кофе и заливать воду, когда начала варить и будет производить такое же количество кофе в конце. В противном случае вы будете вынуждены идти на компромиссы, такие как использование слишком мало воды или изменение заваривать продолжительности (что приведет к экстракции проблемы), или используя слишком много или слишком мало кофе (который не обеспечения надлежащего потока воды через территорию заваривать). В конечном итоге, любые изменения от номинального использование приведет к более худшие результаты. Есть некоторые примеры размеров и пивоварения в Википедии статью о МОКа горшок.

Я лично владею 4-чашки горшок МОКа и найти хороший компромисс между слишком много и слишком мало пивоварения пивоварения.

+365
zujo tago 25 окт. 2010 г., 19:55:05

С точки зрения безопасности пищевых продуктов, трех-четырех дней должно быть нормально. На более длительные сроки, просто заморозьте их. Но...

Влажные бобы, вероятно, засоряют свою кофемолку и это, вероятно, не хороший выбор, вкус-мудрый. Влажные бобы, вероятно, изменится аромат в течение времени в холодильнике, и, скорее всего, не в лучшую сторону.

Снова их сушки будет лучше. Либо поместите их в один слой в хорошо проветриваемом помещении или в теплой духовке с приоткрытой дверью. Вы потеряете какую-то изюминку в каждую сторону, но это, вероятно, не может быть предотвращено.

+334
Chelu Tibi 13 янв. 2012 г., 7:56:15

На этот вопрос можно ответить только в целом из-за нескольких факторов.

Факторы, которые могут изменить ответ

  1. Тип кофе растение
  2. Где его выращивают
  3. Как его выращивают (как дерево или как куст)
  4. Соотношение бобы

Хорошей новостью является полностью развитой кофейное дерево, которое имеет по крайней мере приличный урожай будет производить больше, чем чашка кофе. Может быть, так же как горшок (~10 чашек). Если это большая и очень хорошо развита дерева, может быть даже 2 чашки кофе.

Плохая новость-на это уйдет как минимум несколько лет, чтобы получить хоть какой-то приличный урожай.

+327
hf4devops 26 февр. 2017 г., 9:58:59

http://www.drugbank.ca/drugs/DB00201#pharmacology

Нет графика, но половина жизни размещена 3-7 часов.

+256
Fabrizio Regini 8 янв. 2017 г., 3:34:17

А не все равно, но компромисс-я бы назвал их изобретательный, эклектичный и авантюрных любителей кофе, в отличие от пуристов, или пуритан, которые считают, что есть 'правильное' способ делать вещи. Вы найдете эту великую разделить в каждом серьезном поле хобби, в том числе кофе и Hi-Fi аудио, которые мне знакомы, но также в пиво и вино, автомобили, компьютеры и моды. Предприимчивые пользователи не уверены и готовы думать вне коробки. Как вы отметили в комментариях, это также творческий персонализированные решения практических задач:

Мне нравятся кофейные напитки в Кортадо / плоские белые семьи, но у меня нет места на кухне для кофеварки и мясорубку. И я не собираюсь ждать пятнадцать минут для эспрессо-машины приходят к теплу, и т. д. Мое решение: двойной выстрел Бустело, сделанные в аэропресс с горячей (не текстурированные) молоко. Вкусные, недорогие и компактные. – crmdgn [комментарий] 22 сентября в 20:31

В авантюрной кофе энтузиаст (как Google показывает, этот термин уже в общее пользование; если это еще не групповой идентичности, так и должно быть!) это смелый новатор, не боится смешивать и сочетать оборудование и технику, а не конкретное по поводу получения "идеального" чашка кофе ... для них это больше вопрос решить интересную задачу или сделать что-то новое с инструментами и материалами, в местах, которые они любят: например, я пробовал так много нестандартных способов приготовления кофе (а также аудио нетрадиционные меры, включая использование дикторов PA в домашней обстановке) для чистого ощущения от дегустации полученную смесь! В то время как пурист не хотите делать так.

Я узнал и понял многое о кофе по прямой, иногда неортодоксальные эксперименты. Я не вижу в нем обязательно в качестве компромата на времени, денег или усилий, а скорее утверждение, творческой самостоятельности, стремления к, что красивые и необычные вариации, или просто сильно люблю все кофе.

+222
Vladimir Mos 15 февр. 2014 г., 14:11:24

Есть компромисс здесь. Если вы работаете в быстро меняющемся кафе, вы, скорее всего, в пользу более быстрый вариант (выбить кофе) за уборку. Как правило, выбив из кофе избавится от >99% оснований с предыдущим тянет, поэтому влияние на вкус будет настолько небольшой, чтобы быть незаметным. Обычно портафильтр даже не успел высохнуть, так что кофе не высохнут и засоряют портафильтра.

Если вы делаете несколько чашек кофе одну за другой, повторного использования вам не придется ждать, наверное, приемлемо.

Однако если вы уезжаете в одиночку кофемашины, рекомендуется хотя бы прополоскать портафильтр перед вами (или следующему человеку) приходит использовать его. После основания/кофе начинают сохнуть, это будет засоряются и значительно сложнее для дальнейшей очистки линии.

+208
Lucy Ogwal 26 дек. 2014 г., 6:51:32

Я уверен, что есть инструкции на чистка и уборка в рефрактометры ручные. Однако дистиллированной воды и мягкого полотенца/тканей и/или Q-советы по краям (будьте осторожны, чтобы не поцарапать призму с пластиковой ручкой) вы можете избавиться от всех следов. Не используйте спирт или что-то подобное. Если масла не оторваться, или если он действительно грязный, вы могли бы использовать немного мягкого моющего средства в воде и протрите его с дистиллированной водой в конце, чтобы избавиться от любых остатков чистящего средства.

+174
Gakis41 26 дек. 2016 г., 7:33:05

Ли аэропресс создает реальную эспрессо крема является предметом интенсивных дебатов. Что вы, конечно, можете получить от аэропресс представляет собой рыжевато-коричневый слой пены на верхней части вашего кофе. Я думаю о своем аэропресс варить как эспрессо, а не фактическое эспрессо или обычный кофе.

Для этого я использую керамическая заусенцев ручной кофемолке (потому что я жадный) на одном из лучших параметры молотилки он будет делать. Я использую хороший кофе в зернах, а дешевые бумажные фильтры поступила. Я нагреть воду примерно до 175 градусов и только заполнить водой чуть выше 1. Я делаю мокрый фильтр и дать ему немного перемешать, но я только пусть это сидеть в течение нескольких секунд, прежде чем нажать. Я нажимаю так сильно, как могу. Это идет вразрез с инструкциями, компания aerobie но чем больше давление, тем больше масла вы получите от кофе помолоть (и еще Тони, пенки оседают на вершине). Очень мелкий помол имеет решающее значение здесь, вы не получите рыжевато пены из грубого помола.

+100
yair ed 18 дек. 2017 г., 2:40:31
Методы, советы и приемы для очистки кофейников, чашек и других заваривать или кофе-сопутствующие материалы. Избегайте размещения продукта, но общие описания типовых элементов являются приемлемыми.
+90
gefest1k 24 апр. 2018 г., 13:13:10

Я бы с вами согласился. С тонкий плоский слой кофе горячая вода просто толкает отверстие прямо через него. Вы не получаете почти время контакта полного размера варево.

Если он был коническую или V-образный фильтр, то это позволило бы лучше учесть различные пакеты размера.

На что горшок это не выглядит, как вы могли бы просто использовать другой размер фильтра.

+64
jordan Duchardt 24 сент. 2012 г., 17:25:11

Да, высокие точильщики, как правило, регулируемая. У некоторых даже есть макро и микро регулировки. Например, кофемолка Baratza Vario с

Ручные кофемолки также регулируется, и шлифовать. Увидеть харио серии

Крупных коммерческих болгарки иногда больше ориентированы на массового производства, чем на точной и качественного помола. Они стачиваются очень быстро кофе, который не может быть качества, которые вы ищете. Некоторые люди предпочитают измельчители, которые работают на меньшей скорости, так что температура заусенцы остается низким, уменьшая шансы поте лица, получая за жареным

Вот список из средних и высоких конечных болгарки. Вы заметите, что все они имеют регулировок.

+58
Dwayne Middlebrooks 4 февр. 2016 г., 23:54:59

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil